最后第十二届FHC中国国际烹饪艺术大赛在上海新国际博览中心开赛，我校旅管系学生刘泽轩喜获青年组西式牛肉主菜烹饪铜牌，创我校学生在国际烹饪大赛最好成绩。

FHC我国新国际烹饪技巧管理团体赛由世界级大厨联合技术会（WACS）认证，是WACS在中国唯一认证的洲际性烹饪比赛，是中国最大规模、最具有影响力的西餐烹饪赛事。所有获得奖牌的参赛者等同于所有WACS在世界范围内其他的比赛。本届大赛为了提升青年厨师的技艺和比赛经验，特别在西式烹饪类划分了25岁以下的青年组，共有700多位来自12个国家和地区选手参加比赛。

与会人员PK训练科目，由王劲教导承担责任人担负专业指导咨询师、师资韦舟平担负教官，史剑锋承担责任人承担责任分工协作。PK中，刘泽轩在用时设计方案规划、菜普设计方案、卫生防疫应急、烹调技能、菜普体现结构类型上精益管理求精，得益于过硬的基本上功，在归定用时内优质化量地完工了全部归定菜普的制做，才能得到了世间大厨合作会中国青年理事会会主度Alan Orreal等国际知名裁判们的一致好评。

  本次大赛吧提供优质分数，做好突显了该校孩子的专业性技能效果质量，是在做饭国家大舞台设计上的连续非常好呈现。